Ahmadalfajri.com – Cara Masak Soto Ayam Medan
Banyak Momen penting yang sangat disayangkan jika terlewat begitu saja tanpa diiringi dengan makanan spesial.
Contohnya Momentum Ramadhan. Pastinya kaum ibu ingin menghidangkan menu berbuka puasa yang istimewa untuk keluarga.
Apalagi menjelang hari lebaran, pastinya kaum ibu sedang sibuk menyiapkan beberapa menu makanan spesial lebaran untuk menyambut famili dan tamu yang datang ke rumah.
Acara Walimatul ‘Ursy juga pastinya membuat kaum ibu super sibuk Mempersiapkan makanan resepsi pernikahan. Terutama menu makanan khusus untuk calon bisan.
Bahkan untuk menu makanan sehari hari, kaum ibu ibu pastinya ingin menyediakan menu berbeda setiap harinya. Tentunya dengan rasa yang lezat dan nikmat.
Pada artikel kali ini kami akan mensharing cara memasak soto medan yang akan membuat keluarga atau pelanggan anda ketagihan
Bahan-bahan
• 1/4 ekor ayam
• 8 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh jinten halus
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas (keprek)
(Bahan-bahan di atas lalu dihaluskan)
• 1 buah serai (keprek)
• 2 buah daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Gula pasir dan garam secukupnya
Bahan pelengkap
- Toge,
- tomat potong dadu,
- daun bawang iris,
- bawang goreng
Cara Meracik
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, serai dan lengkuas. Tambahkan ayam, aduk rata.
- Masukkan santai encer, aduk hingga ayam matang.
- Tambahkan santai kental, gula, garam dan daun bawang. Masak
- hingga mendidih.
- Untuk penyajian, ayam disuwir, tambahkan bahan pelengkap.
Demikianlah Artikel kami tentang cara membuat sop medan. Semoga bermanfaat dan membuat anda semakin dekat dengan keluarga tercinta. Terima Kasih.
