Ahmadalfajri.com – Resep Soto Daging Sapi Khas Aceh
Banyak Momen penting yang sangat disayangkan jika terlewat begitu saja tanpa diiringi dengan makanan spesial.
Contohnya Momentum Ramadhan. Pastinya kaum ibu ingin menghidangkan menu berbuka puasa yang istimewa untuk keluarga.
Apalagi menjelang hari lebaran, pastinya kaum ibu sedang sibuk menyiapkan beberapa menu makanan spesial lebaran untuk menyambut famili dan tamu yang datang ke rumah.
Acara Walimatul ‘Ursy juga pastinya membuat kaum ibu super sibuk Mempersiapkan makanan resepsi pernikahan. Terutama menu makanan khusus untuk calon bisan.
Bahkan untuk menu makanan sehari hari, kaum ibu ibu pastinya ingin menyediakan menu berbeda setiap harinya. Tentunya dengan rasa yang lezat dan nikmat.
Pada artikel kali ini kami akan mensharing cara memasak soto aceh yang akan membuat keluarga atau pelanggan anda ketagihan
Daftar Isi
Bahan I
• 500 g daging sapi paha atas
• 3 batang serai, dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun kari
• 2 sdt garam
• 1.750 ml air
Bahan II
• 1 sdm Ketumbar Bubuk
• 5 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 butir kemiri
• 4 cm jahe
Bahan III
• 4 sdm minyak goreng
• 200 ml santan kental
• 1 bungkus Kaldu Rasa Sapi
• 1 sdt Merica Bubuk
Bahan pelengkap
- Tomat dipotong dadu,
- kentang goreng potong dadu,
- irisan seledri dan daun bawang,
- bawang goreng,
- jeruk nipis
Cara Meracik
- Rebus bahan I hingga mendidih dengan api kecil pada panci tertutup.
- Haluskan bahan II. Tumis hingga harum dan matang. Tanakkan dengan santan hingga surut dan berminyak.
- Tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan Kaldu rasa Sapi dan Merica Bubuk, rebus kembali hingga daging empuk.
- Potong daging bentuk dadu. Masukkan ke dalam mangkuk saji. Tambahkan bahan pelengkap.
Demikianlah Artikel kami tentang cara membuat sop aceh. Semoga bermanfaat dan membuat anda semakin dekat dengan keluarga tercinta. Terima Kasih.
