Resep

Lauk Nasi Tumpeng Ulang Tahun Dan 17 Agustusan

Ahmadalfajri.comLauk Nasi Tumpeng Ulang Tahun Dan 17 Agustusan

Lauk Nasi Tumpeng Ulang Tahun Dan 17 Agustusan
Lauk Nasi Tumpeng Ulang Tahun Dan 17 Agustusan

Biasanya, nasi kuning untuk selamatan dilengkapi dengan berbagai macam lauk.

Diantara lauk pelengkap nasi kuning yaitu telur balado, tempe kering, perkedel dan ayam ingkung.

Nasi kuning adalah nasi yang dimasak dengan kunyit sehingga menghasilkan warna kuning dan rasanya pulen serta aromanya harum.

Warna kuning melambangkan Kegembiraan hati dan rasa syukur.

Nasi tumpeng juga sering dibuat dan dihidangkan pada acara ulang tahun kemerdekaan Republik Indonesia.

Lauk lauk tersebut ditaruh di sekeliling tumpeng nasi kuning.

Setiap lauk tersebut tidak hanya asal-asalan ditaruh.

Semuanya memiliki makna dan arti tersendiri.

Dan pada hakikatnya adalah rasa syukur kepada Allah atas karunia-nya di bumi dan lautan.

Pada artikel kali ini kami akan berbagi tentang lauk nasi kuning yang sudah populer pada masa lampau.

1. Bakmi Goreng

Sudah menjadi rahasia umum bahwa nasi tumpeng kuning paling enak dikonsumsi dengan bakmi goreng.

Walaupun Nasi Tumpeng kuning dan bakmi goreng adalah sumber karbohidrat.

Dan yang paling membuat ketagihan adalah manis dan gurihnya bumbu bakmi goreng.

Adapun Paduan bahan buat bakmi goreng bisa dari bakso, sosis, daging ayam, telur dan sedikit sayuran.

2. Ayam Ingkung atau Ayam Goreng

Ayam ingkung adalah ayam utuh yang ditambahi bumbu santan dan rempah.

Rasanya sangat gurih, terasa sedikit pedas dan manis.

Biasanya ayam Ingkung disajikan secara utuh. Tetapi bisa juga diolah dalam bentuk potongan.

Selain ayam ingkung, ayam ungkep berbumbu kuning yang digoreng kering juga jadi favorit banyak orang.

Rasanya gurih renyah dan bisa disajikan dalam bentuk potongan.

3. Perkedel Kentang

Perkedel yang diolah dari kentang yang sudah dihaluskan, dapat dipadukan dengan daging ayam cincang, kornet dan juga daging cincang.

Mengolahnya juga dapat dikatakan mudah dan dapat dikatakan susah.

Mudah karena perkedel tidak terlalu rumit untuk diolah.

Susah karena saat digoreng seringkali berantakan.

Bentuk perkedel dapat diolah dalam bentuk lonjong atau bundar pipih sesuai dengan selera anda.

4. Telur Balado atau Telur Pindang

Telur adalah sebuah lambang kehidupan baru.

Telur merupakan lauk wajib pelengkap nasi kuning.

Terserah mau direbus ataupun dibuat menjadi dadar.

Ada juga opsi yang lain, telur tersebut diolah menjadi telur balado.

Atau bisa juga diolah menjadi telur pindang.

Caranya, telur direbus dengan kulit bawang merah hingga warnanya menjadi kecoklatan dan rasanya menjadi gurih dan kenyal.

5. Acar Kuning

Caranya yaitu potongan timun dan wortel diolah dengan bumbu kuning dengan rasa gurih, asam dan sedikit manis.

Rasa acar kuning ini ini adalah untuk mengimbangi rasa manis dan gurih dari beragam lauk nasi kuning lainnya.

6. Kering Tempe

Tempe adalah fermentasi kacang kedelai yang berasal dari dalam bumi.

Kering tempe adalah masakan khas Jawa yang selalu dimasukkan dalam lauk nasi tumpeng.

Biasanya kering tempe dibuat dengan rasa yang agak manis garing dengan paduan teri nasi, kacang tanah dan juga cabe merah.

7. Sambal Goreng Kentang Ati

Lauk olahan dari kentang dengan paduan Ati dan ampela ayam biasanya dijadikan lauk lontong sayur.

Tetapi anda harus tahu juga bahwa sambal goreng kentang ati sangat lezat dinikmati bersama nasi kuning.

Resep sambal goreng kentang ati adalah paduan dari bumbu cabe pedas gurih dengan kentang yang empuk.

Kalau anda suka makan cabe maka rasa sambal goreng kentang ati akan lebih nikmat jika dibumbuhi iris cabe dan pete yang diiris panjang.

8. Urap Sayuran

Pastinya bahwa sayuran selalu disajikan di dalam tumpeng nasi kuning.

Adapun jenis sayuran bisa anda pilih sesuai dengan selera.

Anda bisa menambahkan daun kenikir, toge, daun kacang, kacang panjang dan juga bayam.

Lihat Semuanya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker